Kodas: MG4571331

El. konvekcinė garo krosnis Metos Memo T51, 5 skardų

Metos Memo T51 konvekcinė garo krosnis turi aiškų valdymo skydelį su sparčiomis ir lengvai pasirenkamomis funkcijomis. Lengvas kameros ir krosnies paviršiaus valymas...

Kainoraštis 5 849,00 € Akcijos kaina

Sandėlyje

Metos Memo T51 konvekcinė garo krosnis turi aiškų valdymo skydelį su sparčiomis ir lengvai pasirenkamomis funkcijomis. Lengvas kameros ir krosnies paviršiaus valymas. Tiksli krosnies kameros temperatūros ir drėgmės kontrolė užtikrina skanų maistą, išlaiko jo spalvą ir tekstūrą, taip pat leidžia kepti ir grilinti.

Krosnis turi 5 kreipiančiųjų poras, tarp kurių atstumas 70 mm. Kreipiančiosios gali būti naudojamos su GN1 / 1 arba 600x400 mm kepimo skardomis.

Pagrindinės Metos Memo T51 konvekcinės garo krosnies funkcijos: virimas garuose nuo + 30 °C iki + 130 °C, konvekcinis kepimas + 30 °C … + 260 °C, kombinuotas kepimas + 30 °C … + 260 °C. Krosnis turi automatinį laikmatį ir išankstinį kaitinimą. Visos atmintyje esančios programos gali būti susietos su sparčiaisiais klavišais ir sudaryti mėgstamiausių sąrašą.

Krosnies konstrukcija yra iš nerūdijančio plieno. Kameros paviršiai yra lygūs ir glotnūs, kampai suapvalinti, viduje yra atverčiamas ventiliatoriaus dangtis ir išimamas padėklų laikiklis, todėl įrenginį lengva valyti. Papildomai galima įsigyti išorinį plovimo dušą ir septynias automatines plovimo programas. Automatinė plovimo programa (LCS) ploviklį dozuoja tiesiai iš 100 % perdirbamo ploviklio dozatoriaus.

Krosnis turi LCD-TFT spalvotą ekraną, kuriame rodomos mėgstamos programos, iš anksto nustatytos programos, meniu ir nustatymai, taip pat LED HVS raidinis ir skaitmeninis ekranas, rodantis temperatūrą, drėgmės kontrolę ir laiką. Rankenėlės pagalba lengva valdyti programas ir pasirinkti kepimo etapus. Dvigubo stiklo, kairinės durys yra šilumą atspindinčios. Tarp stiklo yra oro tarpas, kuris sumažina šilumos spinduliavimą, išlaikant šilumą kameroje ir išvengiant nereikalingų energijos nuostolių.

Savaiminės diagnostikos programa stebi įrenginio darbą ir, kilus gedimui, pateikia gedimo aprašymą ir akustinį signalą. USB jungtis leidžia greitai ir lengvai perkelti HACCP duomenis ir kepimo programas, taip pat atnaujinti operacinę sistemą.

- 5 kreipiančiosios, atstumas tarp kreipiančiųjų 70 mm.
- kreipiančiosios skirtos GN1/1 arba 600x400 mm kepimo skardoms
- virimas garuose nuo + 30 °C iki + 130 °C, konvekcinis kepimas + 30 °C … + 260 °C, kombinuotas kepimas + 30 °C … + 260 °C
- 95 išbandytos ir išsaugotos kepimo programos
- programuojama, galimybė išsaugoti 99 kepimo programas automatine seka
- rankinis išankstinis kaitinimas ir drėkinimas
- automatinė temperatūros ir drėgmės kontrolės sistema Autoclima®
- lengva prieiga prie programuojamų vartotojo parametrų
- Ecovapor sistema – vandens ir energijos suvartojimo sumažinimas
- elektroninis valdymas
- LED kameros apšvietimas
- automatinis ventiliatorius su autoreversu
- LCD-TFT spalvotas ekranas
- LED HVS raidinis ir skaitmeninis ekranas
- akustinis gedimo signalas
- durys su dvigubu šilumą atspindinčiu grūdintu stiklu su oro tarpu
- vidinis stiklas atlenkiamas, kad būtų lengva valyti
- kairės pusės durys
- lygi, vandeniui nelaidi kepimo kamera su užapvalintais kraštais
- mechaninis durų jungiklis

Papildomai užsakoma:
- plovimo dušas
- automatinė plovimo programa 7 (LCS) + 5 kg ploviklio kanistras
- 3 taškų matavimo adata
- virimo adata
- energijos optimizavimo sistema
- atviras stovas
- atviras stovas su GN kreipiančiosiomis
- įvairūs puodai ir indai
- dešininės durys
- garų aušinimo gaubtas
- montavimo komplektas montavimui ant viršaus

Bendra informacija
Aprašymas	El. konvekcinė garo krosnis Metos Memo T51, 5 skardų

Matmenys ir talpa
Pajėgumas	5xGN1/1-65,5x (600x400)
Ilgis mm	777
Gylis/Plotis mm	729
Aukštis mm	777
Pakuotės tūris	0,708 m3
Pakuotės matmenys (LxDxH)	91x86,5x90 cm
Grynasis svoris	74 kg
Pakuotės svoris	85 kg

Technine informacija
Elektros pajungimas kW	7.25
Saugiklio dydis A	16
Įtampos pajungimas V	400
Fazių skaičius	3NPE
Dažnis Hz	50
Apsaugos klasė (IP)	X3
Elektros jungties tipas	Pusiau pritvirtintas
Šalto vandens diametras	3/4"
Šalto vandens minimalus slėgis kPa	2
Šalto vandens maksimalus slėgis kPa	5
Šalto vandens pajungimo aukštis mm	155
Vandens kietumas °dH	4
Drenažo diametras	40
Drenažo jungties aukštis mm	121
Garso lygis dB	65