Metos Puff PFEN084 yra efektyvi ir patikima kombinuota garo krosnis.
Aiškus valdymo skydelis ir lengvai pasirenkamos funkcijos. Lengvai
prižiūrimi krosnies paviršiai. Todėl krosnį lengva naudoti ir valyti.
Metos Puff PFEN084 turi 9 poras kreipiančiųjų, atstumas tarp kurių yra
80 mm. Kreipiančiosios naudojamos su 600x400 mm dydžio konditerinėmis
skardomis. Reguliuojamos kaitinimo funkcijos – 3 rankiniai gaminimo
režimai: sauso jud.oro (konvekcijos) režimas nuo 30 °C iki 260 °C,
gaminimas garuose nuo 30 °C iki 130 °C, kombinuotas nuo 30 °C iki 260
°C. Autoclima® - sistema, kuri automatiškai reguliuoja tinkamą klimatą
gaminimo kameroje. Galima užprogramuoti ir išsaugoti receptą su jo
procedūromis automatine seka (iki 15 ciklų), suteikiant kiekvienai
programai savo pavadinimą, paveikslėlį ir recepto informaciją.
Metos Puff PFEN084 gaminimo kamera pagaminta iš 1 mm storio 18/10 AISI
304 nerūdijančiojo plieno su ilgais, pilnai užapvalintais kraštais, kad
gerai tekėtų oras ir būtų lengviau valyti. Po durelėmis esantis
nulašėjimo padėklas surenka kondensatą ir nukreipia jį tiesiai į
kanalizaciją, net ir esant atidarytoms durelėms. Krosnyje yra automatinė
LCS (Liquid Clean System) plovimo sistema su įmontuotu rezervuaru ir
automatiniu dozavimu. Be to, yra septynios automatinės plovimo
programos, kurioms nereikia operatoriaus priežiūros. Išorinį plovimo
dušą galima įsigyti kaip priedą papildomai.
Kairinės dvigubo stiklo su oro tarpu durelės turi šilumą atspindinčią
dangą, kuri užtikrina minimalius šilumos nuostolius, nes šiluma
sulaikoma kameros viduje.
- 9 kreipiančiosios, atstumas tarp kurių 80 mm
- kreipiančiosios skirtos 600x400 mm konditerinėms skardoms
- kameros matmenys 645x455x795 mm
- gaminimas garuose nuo + 30 °C iki + 130 °C, konvekcinis gaminimas +
30 °C ... + 260 °C, kombinuotas gaminimas + 30 °C ... + 260 ° C
- automatinė plovimo sistema
- USB ir „Wi-Fi“ jungtis
- LED apšvietimas krosnies kameroje
- Dviejų greičių ventiliatorius, įprastas/mažesnis
- automatinis ventiliatoriaus reversas
- klaidų savidiagnostika
- elektroninė vandens trūkumo signalizacija
- 7 colių didelės raiškos talpus spalvotas LCD ekranas
- programuojamas
- yra 3 AC 230 V įtampos jungtis.
PRIEDAI (užsakoma papildomai)
- plovimo dušas
- dešininės durys
- ištraukimo gaubtas
- montavimo rinkinys montavimui viršuje
- atviras stovas
- kelių taškų vidinės temp. matavimo adata
- interneto jungtis
Mechaninė įranga
Gaminimo įranga
GN konteineriai ir padėklai
Maisto transportavimas
Maisto pateikimo įrenginiai ir darbastaliai
Kita savitarnos linijų įranga
Uždaros ir atviros vitrinos
Kavos ruošimo aparatai
Barų įranga ir barų baldai
Ledo ir valgomųjų ledų gamyba / gelato
Šaldytuvai ir šaldymo kameros
Indaplovės
Priedai indaplovėms
Vandens filtrai
Virtuvės baldai
Vežimėliai
Skalbyklų įranga
Išparduotuvė
