Universalus įrenginys, skirtas virimui, gruzdinimui ir kepimui. Atskiros
ir individualiai kontroliuojamos gaminimo vonios 2 x17 l( kepimo pav.2
x13 dm2)
- su automatiniais gaminimo procesais, kurie automatiškai prisitaiko
prie gaminio dydžio ir užkrovimo kiekio
- mikroprocesoriai kontroliuoja gaminimo procesus ir energijos sunaudojimą
- 7 procesų grupės: mėsos, žuvies, daržovių, garnyrų, kiaušinių
patiekalų, sriubų ir padažų, pieno produktų/desertų gaminimo,
regeneracijos ir pabaigimo procesai
- aprudavimo lygio ir vid.temperatūros nustatymas, pritaikymas
individualiems naudotojo poreikiams
- rankiniu būdu galima nustatyti 3 režimus: kepimą, virimą ir gruzdinimą
- gam.vonios paviršius- FrimaTerm danga : greitai
įkaistanti/atvėstanti, atspari įbrėžimams, didelio našumo, neturi
sujungimų, su užapvalintais kampais
- iVarioBoost - patentuota kaitinimo sistema: pasiekiama 200 °C /90 s,
sutaupo apie 40% energijos, palyginti su konvekciniu kaitinimu
- dėka kaitinimo jėgos rezervo, temperatūros svyravimai greitai
kompensuojami, kai gaminami dideli kiekiai
- keraminiai
kaitinimo elementai, kiekvienas atskirai kontroliuojamas per savo
jutiklį, todėl išgaunamas gaminimo lygumas visame paviršiuje
- gaminys neprikimba ir neperverda
- naktinio gaminimo galimybė- įrenginys patvirtintas naudoti be priežiūros
- lengvai programuojamas (paveikslėliai, priedai, tekstai) - mažiausiai
1000 gaminimo programų, kiekviena iš jų - 12 žingsnių, galimybė įsiminti
250 virėjo sukurtų procesų
- a la Carte patiekalų ruošimas: virimas, kepimas gruzdinimas porcijomis
- automatinis, motorizuotas ir laike nustatomas virimo ir gruzdinimo
krepšelių pakėlimo ir nuleidimo mechanizmas
Mechaninė įranga
Gaminimo įranga
GN konteineriai ir padėklai
Maisto transportavimas
Maisto pateikimo įrenginiai ir darbastaliai
Kita savitarnos linijų įranga
Uždaros ir atviros vitrinos
Kavos ruošimo aparatai
Barų įranga ir barų baldai
Ledo ir valgomųjų ledų gamyba / gelato
Šaldytuvai ir šaldymo kameros
Indaplovės
Priedai indaplovėms
Vandens filtrai
Virtuvės baldai
Vežimėliai
Skalbyklų įranga
Išparduotuvė
